Dokonalý šéf

barevný, hořká komedie, 12 nevhodný pro děti, 1:2,35, 2-D, Dolby Digital, dlouhý – 101 min.

Původní název: Burnt. Země původu: USA. Výrobce: Shiny Penny Productions / 3 Arts Entertainment / Battle Mountain Films. Pro Weinstein Company. Rok výroby: 2015. Premiéra: 22.10.2015. Monopol: Forum Film Czech. Mluveno: anglicky, francouzsky, italsky (české titulky). – Ze všech lásek nejupřímnější je láska k jídlu.

AUTOŘI: Námět: Michael Kalesniko. Scénář: Steven Knight. Režie: John Wells. II. režie: Ross Emery. Kamera: Adriano Goldman. Hudba: Rob Simonsen. Hudební supervize: Dana Sanoová. Různé skladby a písně. Výprava: David Gropman. Kostýmy: Lyn Elizabeth Paoloová. Střih: Nick Moore. Zvuk: Gareth John. Vizuální efekty: (supervize) Steve Street. Zvláštní efekty: (supervize) Tony Auger. Koordinátoři kaskadérů: Paul Herbert, Ray De-Haan. Odborní poradci: (gastronomie) Marcus Wareing, Mario Batali. Výkonní producenti: Bob Weinstein, Harvey Weinstein, Michael Shamberg, Kris Thykier, David Glasser, Claire Rudnick Polsteinová, Dylan Sellers, Negeen Yazdiová. Producenti: Stacey Sherová, Erwin Stoff, John Wells. Koproducentka: Caroline Hewittová. České titulky: Helena Čížková (Filmprint Digital).

HERCI: Bradley Cooper (Adam Jones), Sienna Millerová (Helene), Omar Sy (Michel), Daniel Brühl (Tony), Riccardo Scamarcio (Max), Sam Keeley (David), Alicia Vikanderová (Anne Marie), Matthew Rhys (Reece), Uma Thurmanová (Simone), Emma Thompsonová (dr. Rosshildeová), Lily Jamesová (Sara), Sarah Greeneová (Kaitlin).

 

Snímek Johna Wellse Dokonalý šéf je další komedií na módní téma gastronomie, jejíž originální název Burnt (česky spálený či připálený) lépe vystihuje povahu hlavního hrdiny. – Adam Jones je vynikající kuchař a arogantní egoista. V Paříži vedl restauraci se dvěma michelinskými hvězdičkami. Přišel o ni kvůli drogám, děvkám a dluhům a utekl do New Orleansu, kde jako pokání otevřel milion ústřic. – V Londýně získá Adam lstí místo šéfkuchaře v podniku přítele Tonyho a hodlá vybojovat třetí michelinskou hvězdu. Jenže jeho věřitel Bonesis chce své peníze… Šéfkuchař sestaví nový tým, jehož členy jsou mj. bývalí kolegové z Paříže Michel a Max a také šéfkuchařka z jiného podniku Helene. Při otevíracím večeru však všechno selže. Adam se v televizi omluví a nabídne týden večeří zdarma. Restaurace praská ve švech. Adamův bývalý kolega Reece, který má tříhvězdičkovou restauraci, kvůli tomu ve zlosti rozbije svůj podnik, ale posléze jej znovu otevře. Adam tu na zahájení, kde je s Helene, potká bývalou lásku Anne Marií a proto raději odejde. Vypráví potom kolegyni o svém selhání v Paříži. Políbí se. – Adama zmlátí Bonesisovi muži. Vzápětí se v Tonyho restauraci objeví dva domnělí michelinští kritici. Podaří se naservírovat jim naoko perfektní jídlo, ale hosté je vrátí; Michel ze msty za Paříž pokrm překořenil. Adam uteče a opije se. Pak se v Reecově restauraci pokusí o sebevraždu. Majitel ho zachrání. Adam jde do sebe, Anne Marie zaplatí jeho dluhy, v Tonyho restauraci vše začne fungovat, dorazí praví kritici a šéfkuchař získá třetí michelinskou hvězdu. – Záhadou předvídatelného příběhu je, proč všichni protagonistu podpoří, přestože se k nim choval špatně. – Z obdobných „kulinářských“ filmů připomínáme např. animovaný Ratatouille (2007; r. Brad Bird, Jan Pinkava), Koření života (2007; r. Scott Hicks) nebo Lásku na kari (2014; r. Lasse Hallström).     -adp-

JOHN WELLS (vl. jm. John Marcum Wells, nar. 28.5.1956, Alexandria, Virginie) je synem episkopálního kněze a vyrůstal v coloradském Denveru. Vystudoval drama na Carnegie-Mellonově univerzitě v Pittsburghu (1979) a pak absolvoval filmovou a televizní fakultu Jihokalifornské univerzity (USC; 1982). Nějaký čas působil v divadle, než začal pracovat jako televizní producent. První úspěch mu přinesly seriál z vietnamské války China Beach (1988-91; + spol. sc.), za nějž dostal čtyři nominace na Emmy, a proslulý lékařský seriál ER (1994-2009, Pohotovost; + spol. sc., spol. režie – TV), za nějž měl ze sedmi nominací jednu Cenu Emmy za nejlepší drama a další tři scenáristické a jednu režijní nominaci. Nejvíc cen (čtyři Emmy ze sedmi nominací) posbíral seriál ze zákulisí Bílého domu The West Wing (1999-2006, Západní křídlo; + spol. sc. – TV); další Emmy získal dok. speciál o jeho natáčení. Wells se jako výkonný producent podílel i na dalších TV seriálech, mj. Trinity (1998-99; + spol. sc.), Third Watch (1999-2005, Třetí hlídka; + spol. sc. – TV), Citizen Baines (2001, Občan Baines; + spol. sc.), Presidio Med (2002-03, Nemocnice Presidio; + spol. sc. – TV), Jonny Zero (2005), The Evidence (2006, Důkazy), Smith (2006; + nám., spol. sc.), Southland (2009-13, Policajti z L.A.; + spol. sc.), Shameless (2011-13, Bezostyšní; + spol. sc., spol. režie). Zabodoval ještě dramatem podle skutečného případu Paní Harrisová a minisérií podle románu Jamese M. Caina Mildred Pierceová; za obě díla byl znovu nominován na Emmy. Produkoval také řadu neprodaných pilotů. Jeho první dva režijní pokusy vzbudily značnou diváckou i odbornou pozornost. Mladší bratr Llewellyn Wells s ním často spolupracuje jako producent. – Filmografie: (podíl na produkci či výkonné produkci, není-li uvedeno jinak) Nice Girls Don’t Explode (1987, Hodné dívky nevybuchují; r. Chuck Martinez), The Nightman (TV-1992, Hotel u jezera; r. Charles Haid; + spol. sc. – TV), Angel Street (TV-1992, Ulice andělů; r. Rod Holcomb; + sc. – V), Entertaining Angels: The Dorothy Day Story (1996, Andělé naděje: Příběh Dorothy Day; r. Michael Ray Rhodes; sc. – V), Peacemaker (1997, The Peacemaker; r. Mimi Lederová), The Grey Zone (2001, Šedá zóna; r. Tim Blake Nelson – V), One Hour Photo (2002, Expres foto; r. Mark Romanek – V), Daleko do nebe (2002, Far from Heaven; r. Todd Haynes), The Good Thief (2002, Férovej zloděj; r. Neil Jordan – V), Bílý oleandr (2002, White Oleander; r. Peter Kosminsky), The Big Time (TV-2002, Zlatá doba; r. Paris Barclay – TV), Party Monster (2003, Party Monster; r. Fenton Bailey, Randy Barbato), Camp (2003, Letní tábor; r. Todd Graff – TV), Company (2003, The Company; r. Robert Altman), A Home at the End of the World (2004, Domov na konci světa; r. Michael Mayer – TV), A Dirty Shame (2004, Chlípnost nade vše; r. John Waters – V), Duma (2005, Můj kamarád gepard; r. Carroll Ballard – V), Nearing Grace (2005, Kouzlo Grace; r. Rick Rosenthal – TV), The Notorious Bettie Page (2005, Ta známá Bettie Page; r. Mary Harronová – TV), Mrs. Harris (TV-2005, Paní Harrisová; r. Phyllis Nagyová – V), Doom (2005, Doom; r. Andrzej Bartkowiak), Infamous (2006, Pochybná sláva; r. Douglas McGrath – V), An American Crime (2007, Americký zločin; r. Tommy O’Haver – V), Savage Grace (2007, Divoká krása; r. Tom Kalin – TV), I’m Not There (2007, Beze mě: Šest tváří Boba Dylana; r. Todd Haynes – V), Konečně spolu (2007, Then She Found Me; r. Helen Huntová), Gigantic (2008, Gigantický; r. Matt Aselton – TV), Motherhood (2009, Mateřské galeje; r. Katherine Dieckmannová – V), Cracks (2009, Trhliny; r. Jordan Scottová – V), Dirty Girl (2010, Zlobivá holka; r. Abe Sylvia), Mildred Pierce (TV-2011, Mildred Pierceová; r. Todd Haynes – TV), Electric Slide (2014, Živor naruby; r. Tristan Patterson – TV); (režie, není-li uvedeno jinak) drama mužů, čelících ztrátě zaměstnání ve velké společnosti, The Company Men (2010, Manažeři; + sc., spol. prod.) s Benem Affleckem a Tommym Lee Jonesem, adaptace divadelní hry Tracyho Lettse Srpen v zemi Indiánů pod názvem Blízko od sebe (2013, August: Osage County) s Meryl Streepovou a Julií Robertsovou, hořká komedie o nepříjemném šéfkuchaři Dokonalý šéf (2015, Burnt; + spol. prod.) s Bradleym Cooperem, pilotní snímek podle stejnojmenného filmu Animal Kingdom (TV-2015, Království zvěrstev; + spol. prod).     -mim-