Bistro Ramen

barevný, psychologický, kulinářský, přístupný, 1:1,85, 2–D, MP4, Dolby Digital, dlouhý – 89 min.

Původní název: Ramen Teh, Ramen Shop (anglický název). Země původu: Singapur, Japonsko, Francie. Výrobce: Zhao Wei Films, Bert Pictures (spolupráce), Clover Films (spolupráce), Comme des Cinémas. Rok copyrightu: 2017. Premiéra: 14.6.2018. Mluveno: japonsky, anglicky, čínsky (mandarínsky, kantonsky) (titulky). – Láska prochází ramenem.

Distribuce: Aerofilms (do 31.1.2028). Lokace: neuvedeny.

AUTOŘI: Režie: Eric Khoo. Scénář: Fong Cheng Tan, Kim Hoh, Wong. Kamera: Brian Gothong Tan. Architekt: Aloysius Norman Benjamin, Kikuo Ohta. Návrhy kostýmů: Meredith Lee /ž/, Junko Nishio /ž/. Masky: Dollei Seah /ž/, Maschiko Sano /ž/. Střih: Natalie Soh /ž/. Zvuk: Daniel Koh, Kazz (design zvuku). Výkonná produkce: Bert Tan, Yutaka Tachibana, Teck Lim. Producent: Fong Cheng Tang, Junxiang Huang, Yutaka Tachibana. Koproducent: Eric Le Bot, Masa Sawada, Hideki
Akiyoshi.
Hudba: Kevin Matthews, Christine Sham /ž/. Použitá hudba: různé skladby a písně.

Hrají: Takumi Saitoh (Masato), Seiko Matsuda (Miki), Mark Lee (strýc Wee), Jeanette Aw /ž/ (Mei Lian), Tsuyoshi Ihara (Kazuo), Tetsuya Bessho (strýc Akio), Beatrice Chien /ž/ (babička).

České titulky: Martin Tirala (Filmprint Digital).

Kulinářský snímek úspěšného singapurského režiséra Erica Khooa (nar. 1965) Bistro Ramen vznikl při příležitosti oslav padesátého výročí diplomatické spolupráce mezi Japonskem a Singapurem. Do mírně melodramatického vyprávění jsou zařazeny flashbacky z minulosti hrdinových rodičů. – V Takasaki na ostrově Honšú vaří mladý kuchař Masato s otcem Kazuem v bistru tradiční japonský pokrm ramen (speciální nudle ve vepřovém vývaru). Po otcově smrti najde maminčin čínsky psaný deník a dopis od jejího bratra Weea ze Singapuru. Jeho maminka Mei Lian odtamtud pocházela a zemřela, když mu bylo asi deset. Masato odjede do Singapuru. Setká se tam se vstřícnou Japonkou Miki, jejíž blog Mičina gurmánská cesta pilně sleduje. S její pomocí se dostane ke strýci a získá od něj rodinný recept na tradiční polévku z vepřových kostí bak kut teh. V Singapuru ožívá i minulost. Kazuo, který tu byl jako kuchař, se zamiloval do Mei Lian. Proti vůli její matky, která nemohla zapomenout na japonskou okupaci, se vzali. Matka nešťastnou dceru zapudila. Teď babička odmítá i vnuka. Obměkčí ji až deník Mei Lian a Masatova touha urovnat rodinné vztahy. Po návratu do Takasaki servíruje mladý kuchař ve svém podniku ramen teh (osobité spojení japonského a čínského jídla). Přijede za ním Miki. -kat-

Poznámka: Distributor v souvislosti s uvedením filmu do svých kin (Bio Oko, Aero) pořádal projekce spojené s podáváním ramenu.